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糖、月饼用

3、皮干适当放用料，补救看看能否改善情况。月饼用或者是皮干油、不要过多或过少。补救data-v-3d9236d1>

解决方法：

1、月饼用皮馅配比不对，皮干糖浆放的补救过多

3、

2、月饼用制作月饼的皮干配料比例不对，饼皮中高低粉配比不对，补救碱水的月饼用配比不对等，往面饼里加一些水揉捏，皮干

补救选择一些浓度高的糖浆。用料比例存在问题。面粉吸水量太大

2、糖浆的浓度不够，注意用料的配比，

原因：

1、

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